簡単便利!おかずが美味しくなるネギ塩

豚でも鶏でも豆腐でも。アレンジがきくのが嬉しい万能調味料。いっぱい作って冷凍保存も。こしょうを入れていないので、食べるおかずに合わせて塩こしょうの加減をして下さいね。

negisio

冷蔵保存:7

材料(保存容器小1個分)

長ねぎ(白い部分)2本

にんにく2かけ

◎ごま油大1

◎中華スープのもと大1

◎レモン汁1/2個

◎塩小1/2

◎いりごま大1

ざっくり作り方

長ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、長ねぎの順に炒めます。

2に少量の水と中華スープのもとを入れてよく溶かし混ぜ、水分がすこし飛ぶまで炒めます。

3にレモン汁、塩、いりごまを入れて、軽く炒めて完成。

お料理メモ

よくやる使い方

豚肉なら普通に焼いてネギ塩を絡めるだけ。
鶏肉ならからあげにかけるだけでもおいしいです。

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はじめに覚える。基本のからあげ(揚げ焼き)

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