5分で完成。セロリといかくんの簡単マリネ

調味料はお酢と塩だけの簡単常備菜レシピ。いかくんのうま味がきいてます。作ってからすぐに食べてもおいしいですが、一晩以上おいた方が味がより馴染みます。

セロリといかくんの簡単マリネの常備菜・作り置きレシピ

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

セロリ(茎のみ)2本

いかくんふたつかみ

◎調味酢(メモ1大6

◎塩少々

ざっくり作り方

セロリは葉っぱとスジを取り、食べやすい大きさに切ります。(メモ2

いかくんも食べやすい大きさに切ります。いかくんはひとつかみでも、ふたつまみでもお好みの量で構いません。

◎の調味料とセロリ、いかくんを混ぜ合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:調味酢

調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。
穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。

メモ2:セロリのスジ取り

セロリはスジを取ると食感が良くなります。切り口からスジをつまんで引っ張ります。

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S ホワイトシリーズ

容量:800ml