5分で完成!セロリのいかくん和え

調味料はお酢と塩だけの簡単常備菜。いかくんのうまみがきいてます。作ってからすぐ食べても良いですが、一晩以上おいた方が味が馴染みます。

ikakun_serori

冷蔵保存:5

材料(保存容器小2個分

セロリ(茎のみ)1本

いかくんひとつかみ

◎調味酢大3

◎塩少々

ざっくり作り方

セロリは葉っぱとスジを取り、食べやすい大きさに切ります。(メモ1

いかくんも食べやすい大きさに切ります。いかくんはひとつかみでも、ふたつまみでもお好みの量で構いません。

◎の調味料とセロリ、いかくんを混ぜ合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:セロリのスジ取り

セロリはスジを取ると食感が良くなります。切り口からスジをつまんで引っ張ります。

今回使った保存容器

写真はiwakiの保存容器の小さい容器2つに分けて保存しています。
大きいの1つでももちろん良いですが、小さめの容器に入れておくと、2人で食べ切れる量になるので、そのまま食卓に出せて便利でした。

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