カロリーオフしたい日の!しらたきうまうま野菜炒め

飲み会がある日や、飲んだ次の日のお弁当にぴったり。冷えたままでも美味しい。野菜もたっぷり入った炒めものです。

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冷蔵保存:7

ざっくり材料(保存容器大1個分)

しらたき1袋(200g)

ピーマン3個

にんじん1/3本

ちくわ2〜3本

◎酒大さじ1〜2

◎オイスターソース大さじ1/2

◎醤油小さじ1

◎うま味調味料少々

◎ブラックペッパー少々

ざっくり作り方

しらたきはよく水分をきり、適当な長さに切っておきます。

にんじん、ピーマンは細切りにして、ちくわは適当な大きさに切ります。

フライパンに1、2をいれ、しらたきが水っぽくなくなるまで、炒めます。(メモ1

◎の調味料を上から順番に入れ炒め合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:しらたきはよく炒める

しらたきをよく炒めるとしっかりと味がつきやすくなります。
醤油とオイスターソースの比率はお好みでも良いです。作りたては、薄味に感じるかもしれませんが、保存しておいたものを食べるとちょうど良い濃さになります。

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