タコス・ピザソースに使える。サルサ・ランチュラ

ケイジャンシーズニングを使って、いつもと違うトマトソースに。半月くらい日持ちします。

【作り置き】サルサ・ランチュラ♪タコス・ピザソースに◎

冷蔵保存:15

材料

トマト缶1缶

にんにく1かけ

タマネギ1/2個

セロリ1本(茎部分)

ピーマン1個

◎コンソメキューブ1個

◎ケイジャンシーズニング(メモ1小1

◎砂糖小1

レモン(お好みで)1/2個

ざっくり作り方

野菜は全てみじん切りにして小鍋で炒めます。

1にトマト缶と少量の水・コンソメ・ケイジャンシーズニングを入れます。

30分程度煮て、お好みでレモンを絞り入れて、完成。

お料理メモ

メモ1:ケイジャンシーズニングとは

ケイジャンシーズニングは、チリ・オレガノ・クミンなどなど・・色んなスパイスが混合されているので、1つあると料理の幅が広がります。タコ・ミートを作る時にも使えます。スパイスの分量はお好みで調整して下さいね。

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