簡単時短レシピ。ズッキーニの浅漬け
ズッキーニが安い時期に手軽にできるおかず。和風にさっぱり浅漬けにしました。ズッキーニは生で食べられるので、試してみて下さいね。
冷蔵保存：5日
材料
ズッキーニ１本
◎砂糖小１
◎調味酢大１
◎白だし小１
◎塩２つまみ
ざっくり作り方
１
ズッキーニは半月切りにしておく。
２
密閉できる袋（ジップロック等）に◎を入れて混ぜ合わせる。
３
１を２に入れ、袋の上からもみこみ、調味液を行き渡らせます。
４
半日ほど漬け置き、完成。
お料理メモ
調味液は少なめですが、少しもみこむと、全体に調味液がいくので大丈夫です。
