簡単時短レシピ。ズッキーニの浅漬け

ズッキーニが安い時期に手軽にできるおかず。和風にさっぱり浅漬けにしました。ズッキーニは生で食べられるので、試してみて下さいね。

zucchini_asazuke

冷蔵保存:5

材料

ズッキーニ1本

◎砂糖小1

◎調味酢大1

◎白だし小1

◎塩2つまみ

ざっくり作り方

ズッキーニは半月切りにしておく。

密閉できる袋(ジップロック等)に◎を入れて混ぜ合わせる。

1を2に入れ、袋の上からもみこみ、調味液を行き渡らせます。

半日ほど漬け置き、完成。

お料理メモ

調味液は少なめですが、少しもみこむと、全体に調味液がいくので大丈夫です。

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