簡単時短レシピ。ズッキーニの浅漬け
ズッキーニが安い時期に手軽にできるおかず。和風にさっぱり浅漬けにしました。ズッキーニは生で食べられるので、試してみて下さいね。
冷蔵保存:5日
材料
ズッキーニ1本
◎砂糖小1
◎調味酢大1
◎白だし小1
◎塩2つまみ
ざっくり作り方
1
ズッキーニは半月切りにしておく。
2
密閉できる袋(ジップロック等)に◎を入れて混ぜ合わせる。
3
1を2に入れ、袋の上からもみこみ、調味液を行き渡らせます。
4
半日ほど漬け置き、完成。
お料理メモ
調味液は少なめですが、少しもみこむと、全体に調味液がいくので大丈夫です。