2つの缶詰で味付け簡単!ツナのトマト煮込み

ツナ缶とトマト缶の旨味そのままの簡単おかずです。お好みですりおろしにんにくを入れても美味しいと思います。バケットにのせたりパスタに絡めても。

tuna_tomato

調理時間:30
冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

トマト缶1缶

ツナ缶(オイルタイプ)1缶

たまねぎ1/4〜1/2個

ピーマン1個

ひとつまみ

ざっくり作り方

たまねぎ、ピーマンはみじん切りにします。

鍋にトマト缶、ツナ缶(オイルごと)、1の野菜、塩を入れ(メモ1)、煮立つまで中火で火にかけます。

煮立ったら火を弱め、20分程度煮汁が少なくなるまで火にかけます。(メモ2

最後にお好みの塩加減にして、完成。

お料理メモ

メモ1:トマト缶の種類

カットタイプが楽なのでそちらをよく使いますが、ホールタイプなら鍋に入れたらヘラやフォークなどで実を崩してから煮込みます。

メモ2:落としぶた

煮込み料理をする時はクッキングシートを切って落ちしぶたにしています。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
このタイプはメインのおかずに使いやすいです。

スポンサーリンク