ピーマンとたまごの炒め物

RECIPE
ピーマンとたまごの炒め物の料理写真
SHARE
更新
5日持ち:冷蔵4
とっても簡単な時短レシピ。タイトルどおり、ピーマンと卵、調味料を炒め合わせるだけ。食卓やお弁当の彩りにもどうぞ。だしがシンプルにきいて、ぱくぱく食べちゃいます。 ピーマンとたまごの炒め物の料理写真
冷蔵保存: 4

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

ピーマン4~5個

1個

白だし大1/2

◎醤油小1/2

作り方

ピーマンはへたと種を取り、細切りにします。卵はボウルで溶きほぐします。

フライパンに油を熱し、中火でピーマンを炒めます(メモ1)。

を入れ、炒め合わせます。

ピーマンをフライパンの端によせ、あいたスペースに卵を入れ、そぼろ状に炒めます。全体を炒め合わせて、完成(メモ2)。

ピーマンを使った人気レシピ

ピーマンの人気レシピをもっと見る

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: ピーマンの炒め具合

ピーマンとたまごの炒め物の手順写真その1

さっと炒めればシャキっと、しっかり炒めればくたっとした食感になります。苦味を消したい場合は、くたっとなるまで炒めるとよいです。

メモ2: 卵の炒め方

ピーマンとたまごの炒め物の手順写真その2ピーマンとたまごの炒め物の手順写真その3

スペースをあけて、卵を一気に入れます。卵が半熟状に固まってきたら、菜ばしをまわしてそぼろ状にし、ピーマンと炒め合わせます。

メモ3: 冷凍保存

冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。食べるときはレンジ加熱すればよいです。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

商品名: ミツカン プロが使う味 白だし

10倍濃縮タイプ

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名: 野田琺瑯 レクタングル深型S

容量: 500mL

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/03/05

【レシピ】白菜とちくわの塩こんぶ和え
レンジだけで作れる、風味豊かなお手軽副菜です。

2024/02/28

【レシピ】にんにくたっぷりシュクメルリ
人気レシピが満を持して登場!完食間違いなしの一品です。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW