身近な調味料で簡単に。長いもとたまごのグラタン

ほくほく食感の長いもが美味しい。家にある調味料で作れる簡単なグラタンです。

nagaimo_gratin

冷蔵保存:3

材料(保存容器大1個分

長いも約300g

たまご2個

ハム約5枚

マヨネーズ大1.5

チーズ適量

ブラックペッパー適量

ざっくり作り方

たまごは固ゆでにし、輪切りにします(メモ1)。長いもは皮をむき、5mm幅くらいの輪切りにします。ハムは適当な大きさに切ります。

オーブンは180度に余熱します。耐熱容器に、長いも、ハム、たまごが交互になるように並べて、上からマヨネーズ(メモ2)、ブラックペッパー、チーズをかけます。

2を180度のオーブンで15分程度焼いて完成。

お料理メモ

メモ1:たまごの輪切り

100円均一ショップで買った、たまごをスライスする調理器具を使っています。黄身が包丁にくっつくわずらわしさもなく、切るのが気持ち良いです。

メモ2:マヨネーズの分量

実際に作る場合は、マヨネーズの容器から直接耐熱容器に出して適量使用しています。お好みに応じて分量を調整して下さいね。

メモ3:しつこい汚れは重曹で

オーブンでチーズを焼くと、焦げた汚れがこびりついて普通に洗剤で洗っても落ちないことがあります。
そうしたときは、容器に重曹を入れ熱湯を注ぎ、よくかき混ぜます。お湯が冷めてからスポンジでこすると綺麗に汚れが落ちます。

今回使った保存容器

iwakiの800ml容器を使用しました。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。

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