遅めの晩ご飯にも大活躍。高野豆腐のふくめ煮

遅め帰宅の晩ご飯の主食に。日持ちする定番おかずです。やさしい味にしているので、濃さはお好みで調整してください。

kouyadoufu_nikomi

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分)

高野豆腐4枚(60g)

◎白だし大2

◎砂糖大1

◎醤油小1

ざっくり作り方

高野豆腐は戻しておき、軽く水気をきって、1/4サイズに切ります。

鍋(メモ1)に高野豆腐を並べ入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。

◎を入れ、まんべんなく行き渡らせます。

落としぶたをし、中火で10分ほど煮ます。

煮汁が2/3くらいになったら、火を止めて完成。

お料理メモ

メモ1:鍋の大きさ

高野豆腐はかたが付きやすいので、できれば底が大きめの鍋で煮るとキレイに仕上がります。

今回使った保存容器

iwakiの800ml容器を使用しました。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。

p&r_800

商品名:iwaki パック&レンジBOX 小 (グリーン)

容量:800ml

レンジ◯/オーブン◯/スタッキング×/密閉×

スポンサーリンク