甘みがひきたつ。かぼちゃの塩マーガリン

ほくほくのかぼちゃを、塩とマーガリンだけで味つけしたシンプルなおかずです。マーガリンの代わりにバターでも大丈夫です。

kabocha_-margarine

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

かぼちゃ1/2個(約500g)

200ml

小1/2

マーガリン大1

ざっくり作り方

かぼちゃは種を取り、一口大に切り、皮をところどころむきます。

鍋にかぼちゃを皮を下にして並べて、水と塩を入れ(メモ1)、フタをして中火で熱し、煮立ったら落としブタをして弱火でやわらかくなるまで煮ます。

2の水をすて、マーガリンを絡ませたら、完成。

お料理メモ

メモ1:水加減

使用する鍋にもよりますが、水はかぼちゃがかぶるくらい入れます。
私はこちらに載せている両手鍋で調理しました。

今回使った保存容器

iwakiの800ml容器を使用しました。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。

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商品名:iwaki パック&レンジBOX 小 (グリーン)

容量:800ml

レンジ◯/オーブン◯/スタッキング×/密閉×

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