冷やして美味しい。もやしとツナのさっぱり酢和え

もやしとツナ缶を使った安くてボリュームのあるサブおかず。和えるだけの失敗しない味付けです。

moyashi_tuna_chuka

冷蔵保存:3

材料(保存容器中1個分

もやし1袋(250g)

ツナ缶1缶

◎調味酢(メモ1大2

◎砂糖大1

◎醤油大1/2

◎ごま油大1/2

小ねぎお好みで

ざっくり作り方

片手鍋にお湯を沸かし、もやしを入れフタをして6分、中火で茹で(メモ2)、ザルにあげておきます。

ボウルにツナ缶(メモ3)と◎を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を和えて完成。

お料理メモ

メモ1:調味酢

調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。
穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。

メモ2:もやしは臭みを取る

もやしはフタをして6分程度茹でると独特の臭みが消えます。

メモ3:ツナ缶の種類

ツナ缶はオイルタイプを使っています。ツナ缶のオイルはうまみがあるので、そのまま使用します。水煮タイプの場合は水気を切ってから和えます。お好みに応じてごま油を追加してくださいね。

今回使った保存容器

レシピの分量でiwakiの500ml容器に収まりました。
この容器は冷やして食べるおかずによく使います。

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商品名:パック&レンジBOX ハーフ (グリーン)

容量:500ml

レンジ◯/オーブン◯/スタッキング×/密閉×

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