定番おかず。ほうれん草とベーコンのバター炒め

定番おかずのレシピです。バター炒めは、少量の醤油を加えると味が引き締まります。

ほうれん草とベーコンのバター炒め

冷蔵保存:3

材料(保存容器中1個分)

ほうれん草2袋

ハーフベーコン1パック(4枚)

バター20g

◎醤油小1

◎ブラックペッパー少々

ざっくり作り方

ほうれん草は、固めに茹で(メモ1)、水気を切り、食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。

フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒めて色が変わったら、ほうれん草を炒め合わせます(メモ2)。

2に◎を入れて、炒め合わせ、完成。

お料理メモ

メモ1:茹で加減

ほうれん草は、茎から鍋に入れて30秒ほど茹でたら、葉を入れて、さらに30秒くらい茹でます。

メモ2:炒め加減

ほうれん草は茹でて火を通しているので、さっと油がまわるくらいで大丈夫です。

今回使った保存容器

野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。
副菜にちょうど良いサイズです。

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商品名:レクタングル深型S ホワイトシリーズ

容量:500ml

レンジ×/オーブン◯/スタッキング△

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