2015年1月の人気作り置きレシピ - TOP5

2015年1月にアクセスが多かったレシピを紹介します。
2015年あっという間に2月ですね。あっという間すぎて、TOP5の記事書くの忘れるとこでした。

1位 ふかすと味がからみます。ふかじじゃがいものツナ和え

okazu_20150207_03じゃがいもを使った作り置きおかず。お鍋でふかして味をからませます。

10月のTOP5入りからじわじわと人気上昇中の1品。ついに1位になりました。温めなおしてもおいしい。味落ちしないので、おすすめの作り置きです。写真を撮り直しました。写真はおよそ2倍の分量で、皮つき新じゃがで作ったものです。

2位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

eye_catch_20130825_04ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に!ブロッコリーはお弁当に大活躍する緑の野菜。

11月のTOP5で1位になってから、連続で上位ランクインの私の定番おかず(茹でただけ)。栄養が高く、お弁当の緑にすごく役立つ1品ですね。私はそのまま食べるのがほとんどですが、ときたまマヨをかけてお弁当に入れてます。

3位 失敗なし!定番おいしい半熟煮たまご

【作り置きおかず】定番おいしい。半熟煮たまごうまみの中にちょっとだけ甘さがあるのが好みなので、オイスターソースと砂糖をちょっと加えました。

私も旦那もお気に入りの1品。半熟煮卵ってほんとにおいしいですよね。半熟卵を作ったことがない人でも失敗なく作れると思います。ぜひ試してみてくださいー!

4位 はじめに覚える。基本のきんぴらごぼう

eye_catch_20130901_04酒、みりん、醤油だけ。てりてりのきんぴらごぼう。日持ちも◎味落ちもしない!たよれる副菜です。

先月に引き続き4位キープ。定番優秀な常備菜。食べきれない分は冷凍庫に保存もできます。おかずに迷ったときはきんぴらごぼうにいきつきます。

5位 ねじねじこんにゃくのガーリックおかか炒め。

eye_catch_20131201_02板こんにゃくをつかった炒めもの。ごま油とガーリックおかかが良い仕事します。コスト100円以下の作り置きおかずです!

安いしカロリーも控えめなのがうれしいおかず。私は飲み会がある日のお弁当のおかずにはこれを選ぶことが多いです。ごま油でしっかりこんにゃくを焼き付けるとおいしいです。

おすすめレシピ

上位には入りませんでしたが、おすすめのレシピを紹介します。
2月なので、バレンタインにおすすめのスイーツ2品。『つくおき』らしく、冷凍保存可能で作り置きもできます。
両方ともホワイトチョコレートを使っているので、一応チョコ入りってことでプレゼントできますよ。

濃厚!ホワイトチョコレートチーズケーキ

dayoff_cheesecakeサワークリームやカッテージチーズは使いません。ホワイトチョコ使用で簡単に濃厚に!チョコ入りなので、バレンタインにもおすすめです。

旦那が好きなチーズケーキ。サワークリームとかカッテージチーズとかを入れて本格的に作ってみたこともあるのですが、あまり旦那の好みではないらしく。。簡単でコスパの良いホワイトチョコ入りのチーズケーキの方を気に入って食べてます。

作り置きもできちゃう。レーズンバターホワイトチョコサンド

RAISIN-WHITE-CHOCOLATE-SANDWICH-COOKIES手間がかかってそうに見えても簡単にできるレシピ。チョコ入りなのでバレンタインにもおすすめ。

レシピ通りだと、クッキー生地が結構さっくさくになります。見た目はあのバターサンドに似ていますが。しっとりが好きなら焼き時間を短めにしたり、厚さを分厚めにするとしっとりめになるかと思います。おいしいですよ。

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作り置きおかずのレシピ

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