2015年11月の人気作り置き・常備菜のレシピ - TOP10
２０１５年１１月にアクセスが多かった作り置き・常備菜のレシピＴＯＰ１０を紹介します。
この記事は毎月第１週め〜２週めに更新しています。
１位 毎日食べて野菜不足解消！彩り温野菜
毎日実家の朝ごはんに出てくる温野菜。毎日食べても飽きないから不思議です。茹でるだけですが、本当にあると便利で野菜を摂りたい日の味方になります。ここ最近毎週のように作っているからか、たくさんのアクセスを頂きました！
New２位 ほっこりおいしい。ツナと大根の煮物
寒い季節に食べたくなる、心が落ち着く大根の煮物です。ツナの旨みが簡単にいいお出汁になってくれます。煮込み時間がかかりますが、手間はかかりません。今期初めての大根を使ったレシピです。レンチンすればすぐにほっと落ち着く大根の煮物を食べられます。はじめから煮えやすい大きさに切り、一度冷凍保存したものを使うのが味の染みこみを簡単にするコツです。
３位 ほうっておくだけ！しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり
鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏。冷たいままでも温めなおしても、おいしく食べられる常備菜です。４月から連続１位の人気おかずがついに３位になりました。それでも人気ですね。違うタレも考案中なので、近々アップ予定です。
４位 ブロッコリーの日持ちするゆで方
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に！先月久しぶりにランクインした１品が今月も人気でした。旬な時期なのでブロッコリーが安く購入できる機会が増えましたね。安いととりあえず買って茹でておくことが多いです。最近では温野菜と一緒にレンジで温めて食べることもあります。
５位 レンジで簡単。お弁当にも入れやすいレンチン鶏シュウマイ
レンジでできる作ってみると意外と簡単なシュウマイです。肉だねに味は付けていますが、お好みで醤油をつけて食べて下さい。豚肉を使わない鶏シュウマイです。もともと旦那が豚ひき肉のシュウマイが苦手だったので鶏で作りました。鶏ももひき肉を使ってジューシーな仕上がりになります。
New６位 はじめに覚える。定番ポテトサラダ
さっぱり食べられる定番ポテトサラダ。水分を多く含めすぎないのが作り置きにする場合のポイントです。サンドイッチの具にしてもおいしいですよ。定番ものですが人気だったおかず。ポテサラのキュウリが嫌いな旦那と好きな私の好みを両立させるようにキュウリは混ぜ込まずに添えているのがポイントです。定番ものと言いつつ、人の好みに大きく差が出ますね。
New７位 レンジで簡単。コーンとたまねぎの鶏シュウマイ
レンジ作る鶏シュウマイにコーンとたまねぎを加えました。肉だねに味は付けていますが、お好みで醤油をつけて食べて下さい。スタンダードな鶏シュウマイに、コーンとたまねぎを加えてみました。野菜感が加わり食感も変わります。この他にも色々とアレンジを加えるのもいいですね。
New８位 野菜もたっぷり食べられる。定番ミートソース
定番のミートソースも自家製にすれば野菜もたっぷり摂れてオススメです。こちらも定番おかずです。最初は市販のソースよりもさっぱりしているように感じますが、食べると野菜の旨味も感じられておいしいです。たくさん作って冷凍保存しておきたい１品。
New９位 キャベツをたっぷり食べられる。デリ風コールスロー
キャベツ１／２玉（普通サイズ）を使った飽きのこないコールスローです。レシピではグレープシードオイルを使っていますが、お好みのオイルを使って下さい。以前につぶつぶマスタードのコールスローをアップしていましたが、このレシピは定番系の味付けを目指して作りました。バクバク食べられます。
１０位 定番おかず。ブロッコリーとゆでたまごのオイマヨ和え
おかかを入れることで水分を吸収し、うまみもアップします。先月もランクインしていたおかず。オイマヨとたまごとブロッコリーはおいしいですよね。大きめのブロッコリーが手に入ったら、半分は茹でただけ、半分はこういったおかずにするのもありです。
１１月は新しく公開したレシピが多かったですね。新しくアップした定番系のおかずも人気がありましたね。特にポテトサラダは既に色んなレシピが出回っているし、皆さんも一度は作ったことがあるのかなと思っていたので、人気があってびっくりしました。
定番おかずでも色んな作り方があるので、皆さまの好みに合うと嬉しいです！
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