2016年10月の人気作り置き・常備菜のレシピ - TOP10

2016年10月にアクセスが多かった作り置き・常備菜のレシピTOP10を紹介します。
この記事は毎月第1週め〜2週めに更新しています。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピのご参考にぜひどうぞ。

201610_top10

New1位 季節を問わず美味しい。鮭とポテトのグラタン

60,207views

salmon_potatoマヨネーズと牛乳を使った簡単にできるグラタンです。食材も季節を問わないので作りやすいです。

秋鮭が美味しい今の季節にもぴったりです。意外な1位でした。

New2位 10分で出来てお弁当にオススメ。チーちく磯辺揚げ

56,226views

isobe_chikuwa_cheeseちくわの磯辺揚げにチーズを入れた簡単なおかずです。冷めても美味しいですよ。

冷めたままでも温め直しても美味しいです。チーズを入れているのでわりと食べ応えがあります。

New3位 茹でて和えるだけの常備菜。レンコン塩昆布和え

55,528views

renkon_shiokonbuシャキシャキレンコンと塩昆布とごま油の風味が合う一品。お好みでいりゴマをかけても美味しいです。

茹でて和えるだけのおかずはすぐに作れるので、レパートリーがあると便利です。

New4位 小腹が空いた時のおやつにも。さつまいもスティック

54,743views

baked_sweetpotatoさつまいもの甘さが感じられる簡単な一品。少ない油で焼くのでカロリーも控えめです。

普通サイズのさつまいもなら1本くらいすぐに食べてしまいます。

New5位 バリエーションのひとつに。ネギダレからあげ

48,319views

negidare_karaage揚げたてをタレに絡めて作るからあげです。できたてはカリッとしていますが、作り置きにすると味が衣に馴染んでしっとりします。

いつものからあげの下味を少し薄めにし、タレに絡めて食べます。作りたてもオススメです。

New6位 アレンジしやすい常備菜。ミートポテト

46,495views

meat_potatoそのまま食べても、ミートパイにしたり、チーズをのせて焼いても美味しいです。

市販の冷凍パイシートを使ってミートパイにするのもオススメです。

New7位 味が絡んでお箸が進む。梅みそ豚しゃぶ

39,302views

umemiso_butashabu冷たいままでも温めなおしても、おいしく食べられる常備菜。

豚しゃぶシリーズです。梅は塩分濃度8%のものを使用していますので、お手持ちの梅によって分量を変更してくださいね。

New8位 定番和食で食べごたえあり。牛ごぼう

34,391views

gyuugobou味が染みたごぼうとお肉が美味しいおかず。

牛乳に浸し、お湯にくぐらせることで、お肉の臭みを取っています。

9位 定番常備菜。さつまいものレモン煮

33,026views

satsumaimo_lemon砂糖とレモン汁だけで作る、めちゃくちゃ簡単で日持ち抜群のおかず。

かなりあっさりめですが、一番おちつく素朴な味です。

New10位 お弁当に入れやすい。ささみの柚子胡椒味噌炒め

32,485views

sasami_yuzukoshoumisoたんぱくなささみに柚子胡椒がほどよいアクセントで美味しいおかず。

柚子胡椒と味噌がすごく合います。他のおかずにも応用できそうです。

最近公開したレシピでは、さつまいもとクリームチーズのデザートサラダがオススメです。

satsumaimo_cheeseさつまいもとクリームチーズのデザートサラダ
スイーツのようなサラダです。簡単なのにとっても美味しいですよ。

過去30日間の人気検索キーワード

サイト内検索で多かったキーワードを紹介します。野菜の価格が高めだからか、もやしの検索が上がってきています。

さつまいも
かぼちゃ
キャベツ
なす
もやし

殿堂入りレシピ

ずっと人気のレシピをランキングとは別枠にしています。殿堂入りのルールは今のところ明確ではありませんが、今後も殿堂入りレシピが増えるかもしれません。

kyuuri_chickenほうっておくだけ!しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり
鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏(茹で鶏)です。

broccoliブロッコリーの日持ちするゆで方
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に!

レシピ本発売中

全国書店でつくおきのレシピ本が発売されています。よろしければ見てみてくださいね。

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《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

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