タコス・ピザソースに使える。サルサ・ランチュラ

RECIPE
タコス・ピザソースに使える。サルサ・ランチュラの料理写真
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40日持ち:冷蔵7日〜
ケイジャンシーズニングを使って、いつもと違うトマトソースに。半月くらい日持ちします。

材料

トマト缶1缶

にんにく1かけ

タマネギ1/2個

セロリ1本(茎部分)

ピーマン1個

◎コンソメキューブ1個

◎ケイジャンシーズニング(メモ1小1

◎砂糖小1

レモン(お好みで)1/2個

作り方

野菜は全てみじん切りにして小鍋で炒めます。

1にトマト缶と少量の水・コンソメ・ケイジャンシーズニングを入れます。

30分程度煮て、お好みでレモンを絞り入れて、完成。

お料理メモ

メモ1:ケイジャンシーズニングとは

ケイジャンシーズニングは、チリ・オレガノ・クミンなどなど・・色んなスパイスが混合されているので、1つあると料理の幅が広がります。タコ・ミートを作る時にも使えます。スパイスの分量はお好みで調整して下さいね。
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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

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