自宅で簡単エスニック。ジャンバラヤ風炒めご飯
RECIPE
スパイスのきいた甘辛味のご飯がおいしいです。豚ひき肉を使用していますが、お好みのお肉に変えて作っても大丈夫ですよ。
ハマるメキシカンな味。タコミート
ケイジャン鶏ささみのスナックから揚げ
材料（２人分）
温かいご飯２人分
豚ひき肉約２００ｇ
ピーマン３個
たまねぎ１／２個
マッシュルーム（水煮）５０ｇ
◎ケチャップ大２
◎中濃ソース大１．５
◎ケイジャンシーズニング（メモ１）大１
◎顆粒コンソメ小１
作り方
１
ピーマン、たまねぎはみじん切りにします。マッシュルームは水気をきっておきます。
２
フライパンに油をひかずに、中火でひき肉を炒めます。
３
ひき肉の色が変わったら、たまねぎ、ピーマンを入れて、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。
４
３にご飯とマッシュルーム、◎の調味料を入れ、全体的に調味料がまわるまで炒めたら、完成。
お料理メモ
メモ１：ケイジャンシーズニング
私はいつもギャバンのケイジャンシーズニングを使っています。わが家では、エスニック系の味が好きなので使用することが多いシーズニングです。 この料理の他に、タコミートや、からあげの下味にしたりと色々なおかずに使えます。
ハマるメキシカンな味。タコミート
ケイジャン鶏ささみのスナックから揚げ
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。
