2017年8月の人気作り置き・常備菜のレシピ - TOP10

2017年8月にアクセスが多かった作り置き・常備菜のレシピTOP10をご紹介します。
この記事は毎月第1週め~2週めに更新しています。作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

定番のメインおかずや旬の野菜を使った副菜が、バランスよくランクインしています。

1位 はじめに覚える。基本のなす南蛮

95,771views

nasu_namban覚えやすい南蛮の味。“あまじょっぱい”なすの南蛮は醤油:砂糖:酢=1:1:1で簡単に作れます。

夏になるとランクインする、サイトの定番人気レシピです。先月よりもさらに人気が高まりました。

2位 定番おかず。なすの揚げびたし

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多めの油でしっかり揚げ焼きにした、変色せずに作り置けるなすの常備菜です。噛んだときの、ジュワッとする感じが美味しいです。

1位2位に引き続き、なす料理がランクイン。なすと油の相性がよいです。

New3位 すっぱおいしい。梅ポン鶏ももから揚げ

42,606views

さっぱりした味付けのから揚げのレシピ。梅とポン酢のほどよい酸味と食欲をそそる風味が、相性よくから揚げにからんでいます。

簡単な調味料で箸がすすむ味。お弁当にも入れやすいおかずです。

New4位 作りおきで簡単に。トマトクリームパスタ

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ほどよい酸味とコクのあるクリーミーな口当たり。パスタやトマトソースの分量はお好みで調整してください。

トマトソースを作り置きしておけば、手が込んでいるように見えるクリーム系のパスタも簡単に作れます。

New5位 ご飯がすすむ。夏野菜と牛肉の韓国風炒め

39,222views

夏野菜がたっぷり入った韓国風の炒め物のレシピ。ほんのりピリ辛で、肉と野菜をバランスよくとれます。

見ためも美味しい、食べごたえのあるメインおかずです。

New6位 薬味がきいてる。鶏肉のねぎポンびたし

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小ねぎとたまねぎをたっぷり使った、さっぱりした美味しさの鶏肉料理のレシピ。調味料は塩コショウと味付けポン酢だけの簡単おかず。

お好みで、食べるときに柚子こしょうをつけても。ピリッとした辛さがよいアクセントになります。

7位 電子レンジで簡単に。ピーマンのうま塩和え

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ピーマンを多めに使った、電子レンジで簡単に作れる副菜。やみつき味で箸がすすみます。

緑おかずとしてお弁当にも使いやすいです。ピーマンが安売りのときにはぜひ。

8位 定番常備菜。炒りこんにゃく

37,585views

炒りこんにゃくこんにゃくのプリプリとした歯ごたえがおいしい、定番おかずです。簡単に作れて箸休めにちょうどよいです。

日持ちが長めの常備菜。冷めていてもおいしいのでお弁当にも入れやすいです。

New9位 味も見た目もさっぱり美味しい。豚しゃぶ南蛮

37,278views

さっぱり美味しい豚しゃぶのレシピ。ごま油のきいた南蛮酢が食欲がそそります。ゆでるところで時間と手間が少しかかりますが、丁寧にやることが美味しさのコツです。

これひと品で肉と野菜をバランスよく食べられますよ。

10位 定番調味料で簡単。なすのかば焼き風

36,370views

なすをかば焼き風に味付けした、炒め物のレシピ。適度に油をまとったなすのジューシーな食感と甘辛味がよく合っています。

調味料の分量がすべて同じなので、覚えやすく作りやすいです。

8月のオススメレシピ

最近公開したレシピでは、うま味たっぷり。なすのだし粉おひたしがオススメです。皮をむいてプリッとした食感に。冷めていても美味しい常備菜です。

ゆでたなすにだし粉を合わせた、風味豊かなおひたしのレシピ。旨味たっぷりのしっかりとした味付けです。

過去30日間の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードを紹介します。きゅうりが順位を下げ、かぼちゃが上昇してきました。

なす
鶏肉
ピーマン
キャベツ
かぼちゃ

殿堂入りレシピ

ずっと人気のレシピは、ランキングとは別枠の「殿堂入りレシピ」にしています。殿堂入りの基準は明確にはありませんが、今後も増えるかもしれません。

しっとりやわらか蒸し鶏きゅうりほうっておくだけ!しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり
鶏むね肉を使っているけどパサパサしない、しっとり蒸し鶏(ゆで鶏)です。

ブロッコリーの日持ちするゆで方ブロッコリーの日持ちするゆで方
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に。

にんじんナムルの常備菜・作り置きレシピお弁当にも入れやすい。にんじんナムル
にんじん1本使い切りの簡単レシピ。何を作ろうか悩んだときの、とりあえずの1品としてもオススメです。

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《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

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シリーズ第2弾!より充実した内容です。

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