2018年3月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP20
２０１８年３月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピＴＯＰ２０をご紹介します。
この記事は毎月第１週め～２週めに更新しています。作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。
お弁当にオススメのメインおかずから覚えて損はない基本の副菜まで、幅広くランクインしています。
１位 ほうれん草とたまねぎのオープンオムレツ
材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。身近な食材と調味料で簡単に。調理時間：３０分 冷蔵保存：３日 調理器具：オーブン
初の１位獲得です。野菜の自然な甘みがおいしい。お弁当にもオススメです。
New２位 もやしレモン
ゆでて調味料に漬けるだけの簡単な常備菜。さわやかでくせになるおいしさ。調理時間：１０分 冷蔵保存：４日 調理器具：鍋
驚きの２位。短期間で多くのアクセスを集めました。ゆで方を少し工夫しています。
New３位 豚肉とたまねぎのさっと煮
フライパンでさっと作れる炒め煮。大人も子どもも食べやすいおかずです。調理時間：１５分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
僅差の３位。ポン酢に火を通すことで、ちょうどよいまろやかな酸味になっています。
４位 野菜たっぷりの簡単チャプチェ
簡単に食材をまとめて炒め煮にしたチャプチェ。身近な調味料で作れます。調理時間：１５分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
２か月連続で上位にランクイン。ご飯がすすみます。春雨が旨味を吸っておいしいです。
５位 きゅうりともやしのツナごま和え
きゅうりともやしのシャキシャキ感がおいしい、さっぱりとした味付けです。調理時間：１５分 冷蔵保存：３日 調理器具：鍋
安くたくさん作れるので節約したい方にもオススメ。レシピ動画をあらたに作りました。
６位 基本の照り焼きチキン
基本の調味料で作る照り焼きチキン。甘めの味付けでご飯がすすみます。調理時間：２０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
ポイントをしっかりおさえれば、ジューシーでおいしい照り焼きに仕上がります。
７位 小松菜のナムル
ゆでて和えるだけの簡単副菜。ごまの風味とやみつき系の味付けがおいしい。調理時間：１０分 冷蔵保存：４日 調理器具：鍋
献立に迷ったときのひと品としてもオススメ。お弁当にも使いやすいです。
New８位 豚肉とたまねぎの味噌マヨ炒め
みそやマヨネーズで味付けするだけでコクうまおかずが簡単に作れます。調理時間：１５分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
シンプルな炒め物。ご飯との相性もばっちり。公開して以来、安定して人気があります。
９位 豚肉ときのこのオイスター炒め
きのこの旨味たっぷりでコスパもよい炒め物。さっと炒めるだけです。調理時間：１０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
食感とオイスターソースのコクで箸がすすみます。きのこはお好きな種類でよいです。
１０位 鶏むね肉の揚げしそ照り焼き
揚げ焼きにした鶏むね肉に照り焼きだれを煮からめました。照り照りです。調理時間：２０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
メインおかずが連続ランクイン。大葉の風味がよいアクセントになっています。
１１位 豚肉と大根の炒め煮
薄切り大根に味がよくしみ込んだ、こってり味の炒め煮。ご飯がすすみます。調理時間：３０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。冷凍してもおいしいです。
１２位 にんじんしりしり
だしの旨味と風味が加わって、とても食べやすい味に仕上がっています。調理時間：１０分 冷蔵保存：４日 調理器具：フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。
１３位 炒りこんにゃく
プリプリ食感がおいしい、こんにゃくの定番おかず。箸休めにピッタリです。調理時間：１０分 冷蔵保存：７日 調理器具：フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。
１４位 白菜と豚バラ肉のうま煮
豚バラ肉の旨味が白菜とよくなじんでいます。ご飯にかけて丼っぽくしても。調理時間：２０分 冷蔵保存：５日 調理器具：鍋
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。
１５位 塩だれ春雨キャベツ
ごま油とにんにくのうま塩だれとレモンの風味が絶妙に合っています。調理時間：１５分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
つるつるっと食べられる春雨とキャベツの炒め煮です。やみつきになるおいしさですよ。
New１６位 だしがきいた半熟煮卵（味玉）
だしの旨味を活かした本格的な味わいです。汁まで飲み干したいおいしさ。調理時間：１５分 冷蔵保存：４日 調理器具：鍋
お弁当に入れる場合は、お好みでかたゆでに。ひと晩以上漬けてからが食べごろです。
１７位 基本のきんぴらごぼう
日持ちがよく、お弁当にも使いやすい。冷凍保存もできる頼りになる常備菜。調理時間：１５分 冷蔵保存：７日 調理器具：フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。
New１８位 さつまいものコンソメ塩バター
簡単な炒め物。塩バターがさつまいもの自然な甘みを引き立てています。調理時間：１０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
親しみのある食べやすい味のおかずなので、子どものおやつにもオススメです。
１９位 梅しそチーズの棒つくね
はんぺん入りでやわらか。すこし手間はかかりますが、作って損はないです。調理時間：３０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
それぞれの食材の相性がバツグンです。チーズが溶け出さないよう、成形はしっかりと。
２０位 鶏肉と長ねぎのうま塩焼き
うま塩味が長ねぎの甘みを引き立てています。「ねぎま」を参考にしました。調理時間：２０分 冷蔵保存：５日 調理器具：フライパン
すべり込みのランクイン。簡単に作れて、クセがなくて食べやすいです。
３月公開のオススメレシピ
レンジ肉じゃが
耐熱ボウルに材料を入れ、ボタンを押したらできあがり。ちゃんと肉じゃが。調理時間：３０分 冷蔵保存：５日 調理器具：電子レンジ
けっこう試行錯誤した自信のひと品。調理から保存まで耐熱ボウルひとつですみます。
過去30日間の人気検索レシピキーワード
サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。春らしいラインナップになってきました。葉物野菜を強化していきたいです。
１位 鶏肉
２位 ほうれん草
３位 小松菜
４位 キャベツ
５位 豚肉
殿堂入りレシピ
ずっと人気のレシピは、ランキングとは別枠の「殿堂入りレシピ」にしています。殿堂入りの基準は明確にはありませんが、今後も増えるかもしれません。
蒸し鶏きゅうり鶏むね肉で作る、しっとり蒸し鶏（ゆで鶏）。きゅうりとの相性もバツグン。
ゆでブロッコリーゆで方を知っていればブロッコリーおかずの幅が広がります。お弁当に大活躍。
にんじんナムル甘さがおいしい。おかずに悩んだとき、とりあえずのひと品としてもオススメ。
基本のなす南蛮あまじょっぱくて食べやすいなす南蛮。なすと油の相性がバツグンです。
「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介
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