2018年11月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP20

2018年11月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP20をご紹介します。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

大根を中心とした秋冬の野菜を使ったおかずから、基本の定番常備菜まで、幅広くランクインしています。

2018年11月の人気作り置き・常備菜のレシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 白菜と豚バラ肉のうま煮

188,360views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。

2位 基本の筑前煮

127,464views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
3カ月連続TOP3入り。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

3位 基本の切り干し大根の煮物

73,612views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

4位 豚肉と大根の炒め煮

71,712views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。根強い人気で、冷凍してもおいしい。

5位 基本の煮卵(味玉)

59,552views

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。ひと晩漬けてからが食べごろです。

6位 さつまいものレモン煮

58,633views

調理時間:30分 冷蔵保存:7日 
あっさりさっぱりの落ち着く味です。見ためもきれい。冷めてもおいしいです。

7位 にんじんしりしり

54,732views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

8位 煮込みハンバーグ

53,729views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

9位 ピーマンのうま塩和え

48,327views

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 火を使わない 電子レンジ
ごまの風味と旨味のきいたやみつき味で自然と箸がすすみます。ピーマンの消費にも。

10位 豚肉とさつまいもの甘辛炒め

44,569views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
甘みがあってとても食べやすいコクうま料理。さつまいもが旬の時期にはぜひお試しを。

11位 ポン酢照り焼きチキン

39,632views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
さっぱり味。まろやかな酸味で子どもも食べやすく、お酢の効果でお肉もやわらかです。

12位 炒りこんにゃく

38,554views

調理時間:10分 冷蔵保存:7日 鍋 フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。

13位 基本の鶏むね肉のから揚げ

36,819views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
記事後半ではアレンジレシピも2品紹介しています。下ごしらえや衣がポイントです。

14位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

35,776views

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。自信の記事です。

15位 甘辛大根ステーキ

35,489views

調理時間:10分  フライパン 電子レンジ
レンジで温めてフライパンで焼くだけの簡単おかず。調味料の分量も覚えやすいです。

New16位 チキンのデミグラスソース煮

34,577views

調理時間:50分 冷蔵保存:5日 
鶏肉がとってもやわらか。デミグラスソースも手作りで旨味たっぷりですよ。

New17位 かぼちゃとベーコンのキッシュ風

34,367views

調理時間:30分 冷蔵保存:4日 オーブン
お弁当からちょっとしたおもてなしまで、子どもも大人も満足できるおかずです。

18位 豚肉とじゃがいもの照り焼き

33,070views

調理時間:10分  フライパン 電子レンジ
基本的な調味料で作れます。焼きたてホクホクのじゃがいもがおいしいですよ。

19位 基本のきんぴらごぼう

32,238views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。

20位 ツナと大根の煮物

31,546views

調理時間:40分 冷蔵保存:4日 鍋 電子レンジ
相性もバツグン。作り置きすると、さらに味がしみ込んでおいしくなりますよ。

11月公開のオススメレシピをピックアップ

黒酢照り焼きチキン

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
つくおきイチオシの照り焼きチキン。少し甘さがあってとても食べやすい味付けです。

じゃことねぎの混ぜご飯

調理時間:5分  火を使わない 電子レンジ
風味豊かで箸がすすみます。じゃこや小ねぎが余っていて消費したいときにもオススメ。

11月の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。大根をはじめ、冬の野菜のキーワードが上がってきました。キャベツは季節に関係なく人気ですね。

1位 大根
2位 鶏肉
3位 白菜
4位 小松菜
5位 キャベツ

殿堂入りレシピ

ずっと人気のレシピは、ランキングとは別枠の「殿堂入りレシピ」にしています。どのレシピも季節に関係なく大人気で、たくさんの方にご参考いただいています。

しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり

調理時間:70分 冷蔵保存:5日 
つくおきを代表する人気レシピ。冷たいままでも温め直してもおいしいです。

ブロッコリーの日持ちするゆで方

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

基本のなす南蛮

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

小松菜のナムル

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

なすの揚げびたし

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
油をまとったきれいな紫色が食欲をそそります。なすの切り方もポイントです。

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。ぜひ合わせてご覧ください。

レシピ本つくおきのじみべん

最新刊!全国書店でも発売中。

「つくおき」シリーズとしては4冊めのレシピ本になりますが、このたび累計部数が100万部を突破しました。みなさんご購入いただき、本当にありがとうございます!

コチラで本の内容を簡単にまとめています。よろしければご参考になさってください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第2弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

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