2019年1月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP20

2019年1月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP20をご紹介します。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

冬にぴったりな、からだも温まるおかずから、手間をかけずに簡単に作れるおかずまで、幅広くランクインしています。

2019年1月の人気作り置き・常備菜のレシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 白菜と豚バラ肉のうま煮

201,036views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。

2位 基本の筑前煮

169,231views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
4カ月連続TOP3入り。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

3位 基本の煮卵(味玉)

140,348views

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。ひと晩漬けてからが食べごろです。

4位 基本の切り干し大根の煮物

115,146views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

5位 にんじんしりしり

103,194views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

6位 豚肉と大根の炒め煮

89,122views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。根強い人気で、冷凍してもおいしい。

New7位 和風煮込みハンバーグ

82,461views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
きのこのコリッとした食感とハンバーグのふわっとした食感がよく合っています。

8位 みそマヨチキン

61,855views

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン
創作コクうまおかず。食べやすい少し甘めの味付けで、ご飯がよくすすみます。

9位 煮込みハンバーグ

58,923views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

10位 きんぴられんこん

54,687views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

New11位 枝豆ベーコンのじゃがいももち

53,647views

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン 電子レンジ
ベーコンの塩気と枝豆の食感がよいアクセントに。大人にはコショウ入りがオススメ。

12位 炒りこんにゃく

53,062views

調理時間:10分 冷蔵保存:7日 鍋 フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。

New13位 豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸し

50,892views

調理時間:10分  火を使わない 電子レンジ
うまだれをもみ込んだ豚バラ肉とキャベツの相性がバツグンで、ご飯もすすみます。

14位 豚肉のしょうが焼き

47,577views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
漬けた状態で冷凍保存もできます。しっかりめの味付けでご飯がすすみますよ。

New15位 やみつきキャベツのツナ和え

47,528views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気はしっかり切ります。

16位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

41,358views

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。冷凍もできます。

17位 さつまいものレモン煮

40,903views

調理時間:30分 冷蔵保存:7日 
あっさりさっぱりの落ち着く味です。見ためもきれい。冷めてもおいしいです。

18位 基本のコールスロー

40,832views

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

19位 梅しそチーズの棒つくね

39,872views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
それぞれの食材の相性がバツグンです。一年を通して安定して人気があります。

20位 基本のきんぴらごぼう

37,941views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。

1月公開のオススメレシピをピックアップ

白菜ギョウザ

調理時間:40分 冷凍保存:3週間 フライパン
冷凍しておけば、いつでも焼きたてが食べられます。焼き方のコツも紹介しています。

鮭ときのこのバター醤油包み焼き

調理時間:15分  オーブン
オーブンまかせの簡単料理です。これひと品で魚と野菜をバランスよく食べられます。

1月の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。冬の野菜が強いですね。豚肉がひさしぶりに上位にランクインしました。

1位 大根
2位 白菜
3位 鶏肉
4位 キャベツ
5位 豚肉

殿堂入りレシピ

ずっと人気のレシピは、ランキングとは別枠の「殿堂入りレシピ」にしています。どのレシピも季節に関係なく大人気で、たくさんの方にご参考いただいています。

しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり

調理時間:70分 冷蔵保存:5日 
つくおきを代表する人気レシピ。冷たいままでも温め直してもおいしいです。

ブロッコリーの日持ちするゆで方

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

基本のなす南蛮

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

小松菜のナムル

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

なすの揚げびたし

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
油をまとったきれいな紫色が食欲をそそります。なすの切り方もポイントです。

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。ぜひ合わせてご覧ください。

レシピ本つくおきのじみべん

最新刊!全国書店でも発売中。

「つくおき」シリーズとしては4冊めのレシピ本になりますが、このたび累計部数が100万部を突破しました。みなさんご購入いただき、本当にありがとうございます!

コチラで本の内容を簡単にまとめています。よろしければご参考になさってください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第2弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

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