2019年2月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP25

2019年2月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP25をご紹介します。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

旬の野菜を使った常備菜から、少ない手順で簡単に作れるメインおかずまで、幅広くランクインしています。

2019年2月の人気作り置き・常備菜のレシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 白菜と豚バラ肉のうま煮

177,691views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。

2位 にんじんしりしり

148,105views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

3位 基本の筑前煮

127,914views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
5カ月連続TOP3入り。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

4位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

122,137views

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

5位 基本の煮卵(味玉)

121,044views

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。ひと晩漬けてからが食べごろです。

6位 基本の切り干し大根の煮物

109,372views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

7位 小松菜のナムル

80,833views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

8位 豚肉と大根の炒め煮

75,914views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。根強い人気で、冷凍してもおいしい。

9位 きんぴられんこん

67,657views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

10位 塩レモンから揚げ

59,699views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
鶏もも肉にレモン果汁をもみ込むことで、肉質もプリッとやわらかくなります。

11位 みそマヨチキン

56,935views

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン
創作コクうまおかず。食べやすい少し甘めの味付けで、ご飯がよくすすみます。

12位 煮込みハンバーグ

56,398views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

13位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

55,814views

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。冷凍もできます。

14位 ほうれん草とベーコンのキッシュ

53,856views

調理時間:40分 冷蔵保存:3日 鍋 オーブン
朝ごはんや小腹がすいたときにも。旨味を感じる相性バッチリな組み合わせです。

15位 豚じゃがピーマンのうま炒め

51,531views

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン
扱いやすい食材でコツも特にないので、どなたでも気軽に作れるおかずだと思います。

New16位 炒り豆腐

50,489views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
豆腐はしっかり水切りし、干ししいたけはそのまま炒めるのがポイントです。

17位 炒りこんにゃく

49,929views

調理時間:10分 冷蔵保存:7日 鍋 フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。

18位 しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり

49,847views

調理時間:70分 冷蔵保存:5日 
つくおきを代表する人気レシピ。冷たいままでも温め直してもおいしいです。

New19位 白菜と厚揚げの甘辛煮

47,073views

調理時間:15分  フライパン
煮物ですが、フライパンを使うことで早く火が通り、煮る時間を短縮できます。

20位 みそ大根そぼろ

44,870views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 電子レンジ
冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。大根にやさしい味の煮汁がしみしみです。

21位 基本のコールスロー

43,625views

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

22位 基本のきんぴらごぼう

43,279views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。

23位 やみつきキャベツのツナ和え

41,943views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気はしっかり切ります。

24位 基本のひじきの煮物

41,851views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
下ごしらえなどポイントも写真付きでご紹介。弱火で煮て、味がよくしみ込んでいます。

25位 みそ豚

40,329views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
漬けることで豚肉がやわらかくなり、ご飯もすすみます。わが家の大好きなおかずです。

2月公開のオススメレシピをピックアップ

根菜のドライカレー

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
和風の味付けで、ご飯に合うのはもちろん、おかずとして食べてもおいしいです。

ささみそチーズのレンジ蒸し

調理時間:10分  火を使わない 電子レンジ
たんぱくなささみですが、みそとチーズでちょうどよいコクうまおかずになっています。

2月の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。冬の野菜がまだ強いですね。ほうれん草や小松菜など、葉物の人気が上がってきました。

1位 鶏肉
2位 大根
3位 白菜
4位 キャベツ
5位 ほうれん草

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。ぜひ合わせてご覧ください。

レシピ本つくおきのじみべん

最新刊!全国書店でも発売中。

「つくおき」シリーズとしては4冊めのレシピ本になりますが、このたび累計部数が100万部を突破しました。みなさんご購入いただき、本当にありがとうございます!

コチラで本の内容を簡単にまとめています。よろしければご参考になさってください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第2弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

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