2019年3月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP25

2019年3月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP25をご紹介します。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

これから料理をがんばりたいという方にオススメな基本のおかずや、ヘルシーな副菜など、幅広くランクインしています。

2019年3月の人気作り置き・常備菜のレシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

235,481views

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

2位 基本の煮卵(味玉)

180,677views

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。ひと晩漬けてからが食べごろです。

3位 にんじんしりしり

158,225views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

4位 基本の筑前煮

141,529views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
安定の人気レシピ。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

5位 基本の切り干し大根の煮物

110,652views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

6位 基本のきんぴらごぼう

109,166views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。

7位 白菜と豚バラ肉のうま煮

107,667views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。

8位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

99,967views

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。冷凍もできます。

9位 小松菜のナムル

85,209views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

10位 ほうれん草とベーコンのキッシュ

73,233views

調理時間:40分 冷蔵保存:3日 鍋 オーブン
朝ごはんや小腹がすいたときにも。旨味を感じる相性バッチリな組み合わせです。

11位 基本のコールスロー

72,048views

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

12位 きんぴられんこん

70,987views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

13位 豚肉と大根の炒め煮

70,316views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。根強い人気で、冷凍してもおいしい。

14位 基本のひじきの煮物

69,608views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
下ごしらえなどポイントも写真付きでご紹介。弱火で煮て、味がよくしみ込んでいます。

15位 炒りこんにゃく

66,148views

調理時間:10分 冷蔵保存:7日 鍋 フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。

16位 煮込みハンバーグ

64,863views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

New17位 厚揚げの豚肉巻き甘辛だれ

64,674views

調理時間:10分  フライパン
食べごたえがあって見ためもよいです。厚揚げなので水切りは不要。短時間で作れます。

New18位 じゃがバターポテサラ

60,773views

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 鍋 電子レンジ
洋風に仕上げました。どんな場面にも使える便利常備菜です。仕上げにコツがあります。

19位 にんじんのツナごま和え

54,369views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 火を使わない 電子レンジ
レンジで作れるわが家の定番常備菜。私たちなりの「無限にんじん」みたいな感じです。

20位 チキンのトマト煮込み

51,526views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
定番のコクうま洋食。動画もあるので、煮込み具合とか分かりやすいと思います。

21位 炒り豆腐

50,533views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
豆腐はしっかり水切りし、干ししいたけはそのまま炒めるのがポイントです。

22位 しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり

49,711views

調理時間:70分 冷蔵保存:5日 
つくおきを代表する人気レシピ。冷たいままでも温め直してもおいしいです。

23位 鶏肉と長ねぎの甘辛炒め

48,482views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
醤油とみりんの甘辛だれがおいしくからんでいて、箸がすすみます。相性バツグンです。

24位 やみつきキャベツのツナ和え

47,864views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気はしっかり切ります。

25位 基本のなす南蛮

47,670views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

3月公開のオススメレシピをピックアップ

肉だんごの甘酢あん

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
きれいに冷凍するためのポイントなども紹介しています。SNSでの評判も上々でした。

小松菜チキンハンバーグ

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 フライパン 電子レンジ
さっくりした軽めの食感と、やさしい家庭的な味付けが特徴です。冷めてもおいしい。

3月の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。基本の食材がやはり強いですね。小松菜は去年の3月も人気でした。

1位 鶏肉
2位 キャベツ
3位 大根
4位 小松菜
5位 豚肉

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。ぜひ合わせてご覧ください。

レシピ本冷凍つくおき

最新刊!絶賛発売中!

作り置きおかずの冷凍の仕方や、冷凍食材の活用方法などを本にまとめました。「つくおき」シリーズとしては5冊めのレシピ本になります。
コチラで本の内容を簡単にまとめています。よろしければご参考になさってください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第二弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

レシピ本つくおきのじみべん

第四弾!パターンで詰めるお弁当。

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