2019年5月の人気作り置きおかず・常備菜のレシピ - TOP25

2019年5月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP25をご紹介します。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

旬の夏野菜を使ったおかずから、人気の鉄板レシピまで、幅広くランクインしています。

2019年5月の人気作り置き・常備菜のレシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 基本の煮卵(味玉)

257,470views

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。2カ月連続の1位です。

2位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

197,412views

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

3位 にんじんしりしり

186,017views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

4位 基本の切り干し大根の煮物

184,085views

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

5位 基本のコールスロー

129,499views

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

6位 基本のきんぴらごぼう

123,273views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
照り照りした見ためとポリポリ食感がおいしいです。覚えて損はないと思います。

7位 基本の筑前煮

112,266views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
安定の人気レシピ。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

8位 小松菜のナムル

103,377views

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

9位 なすの揚げびたし

89,542views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
きれいな紫色が食欲をそそります。個人的に一番好きな、なす料理。動画もあります。

10位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

85,136views

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。冷凍もできます。

11位 基本のなす南蛮

84,777views

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

12位 チンジャオロースー(青椒肉絲)

83,429views

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 フライパン
切って炒めるだけ。豚こま肉でコスパもよいです。個人的に一番好きな中華料理です。

13位 基本のひじきの煮物

79,034views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
下ごしらえなどポイントも写真付きでご紹介。弱火で煮て、味がよくしみ込んでいます。

New14位 なすとささみの黒酢炒め

71,238views

調理時間:10分  フライパン
なすとささみのプリッとした食感がおいしい。簡単に作れて華やかに見えるおかずです。

15位 煮込みハンバーグ

67,373views

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

16位 しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり

66,072views

調理時間:70分 冷蔵保存:5日 
つくおきを代表する人気レシピ。冷たいままでも温め直してもおいしいです。

17位 鶏肉とこんにゃくの炒り煮

56,551views

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
作り置きすると、作りたてよりも味がなじんで、よりおいしくなります。お弁当にも。

18位 ほうれん草とベーコンのキッシュ

56,286views

調理時間:40分 冷蔵保存:3日 鍋 オーブン
朝ごはんや小腹がすいたときにも。旨味を感じる相性バッチリな組み合わせです。

19位 チキンのトマト煮込み

54,829views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
定番のコクうま洋食。動画もあるので、煮込み具合とか分かりやすいと思います。

20位 鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース

53,454views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
ピリ辛な赤いソースが食欲をそそります。むね肉のサクッとした食感がおいしいです。

21位 豚肉と大根の炒め煮

52,541views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
豚肉と大根の相性がバッチリなコクうまおかず。根強い人気で、冷凍してもおいしい。

22位 炒りこんにゃく

51,275views

調理時間:10分 冷蔵保存:7日 鍋 フライパン
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメの人気定番レシピ。日持ちがよいです。

New23位 キャベツの塩チャプチェ

49,601views

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
春雨とキャベツでボリュームが出るので、がっつり食事したいというときにもオススメ。

24位 きんぴられんこん

47,776views

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

25位 梅しそチーズの棒つくね

43,679views

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン
それぞれの食材の相性がバツグンです。一年を通して安定して人気があります。

5月公開のオススメレシピをピックアップ

豆腐シュウマイ

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 火を使わない 電子レンジ
レンジで手間なく作れます。加熱するときや保存するときのポイントも紹介しています。

ガーリック醤油チキンステーキ

調理時間:15分  フライパン
ポイントをおさえれば、パリッとジューシーなチキンステーキが簡単に作れます。

5月の人気検索レシピキーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。鶏肉があいかわらず強いです。野菜がみずみずしくおいしい季節になりましたね。

1位 鶏肉
2位 なす
3位 ピーマン
4位 小松菜
5位 豚肉

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。ぜひ合わせてご覧ください。

レシピ本冷凍つくおき

最新刊!絶賛発売中!

作り置きおかずの冷凍の仕方や、冷凍食材の活用方法などを本にまとめました。「つくおき」シリーズとしては5冊めのレシピ本になります。
コチラで本の内容を簡単にまとめています。ぜひご参考ください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第二弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

レシピ本つくおきのじみべん

第四弾!パターンで詰めるお弁当。

  • 2018年の人気作り置き・常備菜レシピTOP40は、コチラからご覧いただけます。
  • リアルタイムに更新している最新の人気レシピランキングTOP60は、コチラからご覧いただけます。

レシピをもっとみる

まだまだほかにもレシピはたくさんあります。新着順の作り置きおかず・常備菜レシピはコチラから。ぜひご覧ください。