2019年9月の人気おかず - TOP25

2019年9月、月間人気ランキングTOP25をご紹介します。作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

イチオシの新作レシピや、定番の和のおかずがランクインしています。

2019年9月の人気レシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 基本の煮卵(味玉)

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。圧倒的な1位です。

2位 にんじんしりしり

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

3位 基本の筑前煮

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
安定の人気レシピ。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

4位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

5位 なすの揚げびたし

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
きれいな紫色が食欲をそそります。個人的に一番好きな、なす料理。動画もあります。

6位 基本のコールスロー

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

7位 基本の切り干し大根の煮物

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

8位 基本のなす南蛮

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

9位 きんぴられんこん

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

10位 小松菜のナムル

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

New11位 鶏となすのしょうが炒め

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 フライパン
鶏肉となす、どちらも作り置きでもプリッとしていて、おいしいです。動画もあります。

12位 ピーマンとちくわのきんぴら

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 フライパン
甘じょっぱくて箸がすすみます。砂糖不使用なのに、甘くて食べやすいのが特徴です。

13位 さつまいものレモン煮

調理時間:30分 冷蔵保存:7日 
あっさりさっぱりの落ち着く味です。見ためもきれい。冷めてもおいしいです。

14位 チンジャオロースー(青椒肉絲)

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 フライパン
切って炒めるだけ。豚こま肉でコスパもよいです。個人的に一番好きな中華料理です。

15位 基本のひじきの煮物

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
下ごしらえなどポイントも写真付きでご紹介。弱火で煮て、味がよくしみ込んでいます。

New16位 豆腐の鶏しそつくね

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 フライパン
豆腐でかさ増しした、コスパにもすぐれたヘルシーなメインおかず。冷凍もできます。

17位 煮込みハンバーグ

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

18位 なすのはさみ焼き

調理時間:30分 冷蔵保存:4日 フライパン
醤油とみりんの定番の甘辛だれで味付け。はさむときのポイントも紹介しています。

New19位 タンドリーチキン

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 オーブン
作り方や調味料など何回も試行錯誤して、納得できるスパイシーな味にできました。

New20位 レンジスコップコロッケ

調理時間:15分  火を使わない 電子レンジ
普通のコロッケとくらべて使う油が圧倒的に少なく、ヘルシーで後片付けもラクです。

21位 ピーマンの肉詰め

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン 電子レンジ
ピーマンの切り方(輪切り)がポイントで、お弁当にも入れやすい形になっています。

22位 香味だれの蒸し焼きチキン

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 フライパン
ごま油の風味も加わった、がっつりスタミナ系おかず。完成後のポイントも書きました。

23位 みょうがの甘酢漬け

調理時間:5分 冷蔵保存:7日 
ゆでて漬けるだけ。食べると、独特のさわやかな風味が口の中に広がります。

24位 豆苗の塩こんぶナムル

調理時間:5分  火を使わない 電子レンジ
豆苗をレンジ加熱して、ほかの材料と和えるだけ。あと一品なにかほしいときにぜひ。

25位 やみつきキャベツのツナ和え

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気はしっかり切ります。

9月公開のオススメレシピをピックアップ

キャベツの豚肉ロール

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン
お弁当にも入れやすい形です。醤油やみりんで食べやすい甘辛味に仕上げました。

ブロッコリーベーコンチーズ

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
朝ごはんやメインの付け合せにもどうぞ。お好みでマヨネーズや半熟卵を足しても。

9月の人気検索キーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。9月なのにとっても暑かったので、夏野菜の人気が高かったです。

1位 なす
2位 鶏肉
3位 ピーマン
4位 かぼちゃ
5位 キャベツ

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。合わせてご覧ください。

レシピ本冷凍つくおき

最新刊!絶賛発売中!

作り置きおかずの冷凍の仕方や、冷凍食材の活用方法などを本にまとめました。「つくおき」シリーズとしては5冊めのレシピ本になります。
コチラで本の内容を簡単にまとめています。ぜひご参考ください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第二弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

レシピ本つくおきのじみべん

第四弾!パターンで詰めるお弁当。

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