2019年10月の人気おかず - TOP25

2019年10月、月間人気ランキングTOP25をご紹介します。作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。

からだ温まる秋冬レシピや、野菜一品のお手軽常備菜など、幅広くランクインしています。

2019年10月の人気レシピ

もくじ

人気レシピランキング

1位 基本の煮卵(味玉)

調理時間:15分 冷蔵保存:4日 
ゆで方のポイントや保存方法など写真付きでご紹介。まあ人気ですね。

2位 基本の筑前煮

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
安定の人気レシピ。下ごしらえや煮るときのポイントなども写真付きでご紹介。

3位 にんじんしりしり

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
沖縄の郷土料理です。お弁当にもぴったり。せん切りにはしりしり器がオススメです。

4位 ブロッコリーの日持ちするゆで方

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 
お弁当のすき間埋めに。わが家の息子も大好きです。冷まし方にもポイントがあります。

5位 基本のコールスロー

調理時間:30分 冷蔵保存:3日 火を使わない
調理時間は長めですが、ほとんどが野菜の水気切りにかかる待ち時間です。調理は簡単。

6位 基本の切り干し大根の煮物

調理時間:20分 冷蔵保存:7日 
朝昼晩いつでもオススメ。汁気を軽く切れば冷凍保存もできるし、お弁当にも使えます。

7位 小松菜のナムル

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 
つくおきを代表する定番おかず。小松菜のシャキッとした食感もおいしいです。

8位 きんぴられんこん

調理時間:15分 冷蔵保存:7日 フライパン
日持ちがよく、お弁当にも使えて冷凍もできる、かんたん便利な常備菜です。

9位 さつまいものレモン煮

調理時間:30分 冷蔵保存:7日 
あっさりさっぱりの落ち着く味です。見ためもきれい。冷めてもおいしいです。

10位 チンジャオロースー(青椒肉絲)

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 フライパン
切って炒めるだけ。豚こま肉でコスパもよいです。個人的に一番好きな中華料理です。

11位 ピーマンとちくわのきんぴら

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 フライパン
甘じょっぱくて箸がすすみます。砂糖不使用なのに、甘くて食べやすいのが特徴です。

New12位 五目きんちゃく煮

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
五目の旨味が、きんちゃくに含まれた煮汁と一緒にじゅわっと口に広がります。

13位 白菜と豚バラ肉のうま煮

調理時間:20分 冷蔵保存:5日 
白菜の人気定番おかず。白菜がとろとろに煮込まれていて、からだが温まります。

New14位 なめらかプリン

調理時間:50分 冷蔵保存:5日 鍋 オーブン
きめ細やか。「す」がない、なめらかに仕上げるためのポイントも紹介しています。

15位 基本のなす南蛮

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
つくおきのなすおかずといえばこのレシピ。照りっとした見ためもよいです。

16位 基本のひじきの煮物

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 
下ごしらえなどポイントも写真付きでご紹介。弱火で煮て、味がよくしみ込んでいます。

17位 なすの揚げびたし

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
きれいな紫色が食欲をそそります。個人的に一番好きな、なす料理。動画もあります。

18位 やみつきキャベツのツナ和え

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 
テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気はしっかり切ります。

19位 煮込みハンバーグ

調理時間:40分 冷蔵保存:5日 鍋 フライパン
食べやすい甘めのソースで煮込んでいます。調理のポイントも写真付きでご紹介。

New20位 大根のみそ漬け

調理時間:15分 冷蔵保存:10日 火を使わない
ポリポリ小気味よい食感がおいしい。小鉢やおつまみのほか、ご飯のおともにもどうぞ。

21位 ほうれん草のゆで方/保存/食べ方のまとめ

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 
お弁当のスキマおかずや緑のおかずとして大活躍すること間違いなし。冷凍もできます。

22位 豆腐の鶏しそつくね

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 フライパン
豆腐でかさ増しした、コスパにもすぐれたヘルシーなメインおかず。冷凍もできます。

23位 キャベツの豚肉ロール

調理時間:15分 冷蔵保存:5日 フライパン 電子レンジ
お弁当にも入れやすい形です。醤油やみりんで食べやすい甘辛味に仕上げました。

24位 豆苗の塩こんぶナムル

調理時間:5分  火を使わない 電子レンジ
豆苗をレンジ加熱して、ほかの材料と和えるだけ。あと一品なにかほしいときにぜひ。

25位 ピーマンの肉詰め

調理時間:30分 冷蔵保存:5日 フライパン 電子レンジ
ピーマンの切り方(輪切り)がポイントで、お弁当にも入れやすい形になっています。

10月公開のオススメレシピをピックアップ

キャラメルチーズケーキ

調理時間:60分 冷蔵保存:4日 オーブン 電子レンジ
焼けたときのマーブル模様がかわいいです。動画や写真でポイントも紹介しています。

豚肉の梅しょうが焼き

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 フライパン
しょうがと梅干しの相乗効果で豚肉の旨味が引き出されています。下味冷凍もできます。

10月の人気検索キーワード

サイト内で多く検索されたキーワードをご紹介します。先月とくらべて大きな変動はありませんが、だんだん秋冬野菜の人気が高まってきています。

1位 鶏肉
2位 ピーマン
3位 なす
4位 キャベツ
5位 大根

「つくおき」シリーズレシピ本のご紹介

これまでに出版した「つくおき」シリーズのレシピ本です。合わせてご覧ください。

レシピ本冷凍つくおき

最新刊!絶賛発売中!

作り置きおかずの冷凍の仕方や、冷凍食材の活用方法などを本にまとめました。「つくおき」シリーズとしては5冊めのレシピ本になります。
コチラで本の内容を簡単にまとめています。ぜひご参考ください。

レシピ本つくおき週末まとめて作り置き

《第3回 料理レシピ本大賞》大賞受賞

レシピ本もっとつくおき

シリーズ第二弾!より充実した内容です。

第三弾!生活パターンに合わせた作り置き。

レシピ本つくおきのじみべん

第四弾!パターンで詰めるお弁当。

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