2016年1月の人気作り置き・常備菜のレシピ - TOP10
２０１６年１月にアクセスが多かった作り置き・常備菜のレシピＴＯＰ１０を紹介します。
この記事は毎月第１週め〜２週めに更新しています。
１位 毎日食べて野菜不足解消！彩り温野菜
毎日実家の朝ごはんに出てくる温野菜。毎日食べても飽きないから不思議です。あると本当に便利な温野菜。飽きがこなく野菜をたっぷり食べられるのが良いですね。
２位 ブロッコリーの日持ちするゆで方
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に！ブロッコリーを茹でておいておくと、メインおかずにプラスしたり、お弁当のすきまに入れられるので便利です。大きめのものを買って、半分は茹でただけ、もう半分は和え物にしても良いです。
３位 ほうっておくだけ！しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり
鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏。冷たいままでも温めなおしても、おいしく食べられる常備菜です。ずっと人気の１品です。柔らかい鶏肉とゴマダレのきゅうりがよく合う定番のおかずですね。
４位 ほっこりおいしい。ツナと大根の煮物
寒い季節に食べたくなる、心が落ち着く大根の煮物です。ツナの旨みが簡単にいいお出汁になってくれます。煮込み時間がかかりますが、手間はかかりません。これ寒い時期にオススメのおかずです。レンジで温めてとりあえずお腹を満たすのに最適。身体が温まりますよ。
New５位 食物繊維たっぷり！切り干し大根とひじきのさっぱりマヨサラダ
乾物使用で季節によらず作れるサラダ。温めなくてもおいしいので、帰宅後すぐに夕飯として食べられることも嬉しい常備菜です。乾物とにんじんを使用した季節を問わず作れる１品。切り干し大根の食感が食べ応え抜群です。
New６位 お弁当にも入れやすい。和風ハンバーグ
和風てりやきのタレがおいしいハンバーグ。タレは固めにするとお弁当にも入れやすいです。タレが固めがポイントのハンバーグ。お好みで山椒を肉だねに入れるとふわっと香っておいしいです。
New７位 レンジで時短。レンチン蒸し鶏の甘味噌ネギダレ
シリコンスチーマーを使って３分強加熱するだけで、やわらかい蒸し鶏が出来上がります。写真では茹でたキャベツを添えています。蒸し鶏きゅうりのレンジ調理時短版です。時間がないって時は１０分程度でできるのが魅力のレシピです。
New８位 ブロッコリーとたまごのおかかツナマヨたまねぎ和え
ツナとおかかで風味豊かな和え物です。ブロッコリーを使うおかずのレパートリーの１つにどうぞ。間違いなくうまい感じのものをひたすら掛け合わせた感じのレシピ名ですが、その名を裏切らない味してます。失敗しないおかずです。
９位 王道！お弁当も冷凍もOK◎煮込みハンバーグ
定番煮込みハンバーグ。手がこんでいるように見えますが、結構簡単にできますよ。デミグラス缶を使わないレシピに変更しました。冷凍しても味落ちしないので、多く作って冷凍保存にしても良い１品。身近な調味料でできますよ。
１０位 定番常備菜。小松菜のナムル
定番のナムルを小松菜で。茹でて和えるだけの簡単レシピ。ナムルは作り置きに向いているので、しっかり水気を切った、小松菜、ほうれん草、にんじん、もやしなどアレンジがきくレシピです。
ちなみに、２０１５年１２月の１位は、豚こまカリカリ焼きでした。これ好きなやつです。
簡単なのにクセになる！豚こまカリカリ焼き
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上位３つの「大根」「キャベツ」「白菜」は分量が多い野菜ですね。皆さん消費に困っているってことでしょうか。私の場合、この３つの野菜は使い切る量だけ買う方が多いです。
どうしても１本（玉／株）買った方がお得すぎるという時はまるっと買って、冷凍保存にしたり、翌週使ったり、さっとできる１品に使ったりして消費しています。
大根
キャベツ
白菜
ブロッコリー
小松菜
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今月もよろしくお願いします！
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