簡単時短レシピ。コーンとたまねぎのバター醤油炒め

冷凍コーンを使えばコスパもよく、温め直してもおいしい、ちゃちゃっとできるおかずです。バター醤油と書いてますが、マーガリンでも大丈夫です。

onion_corn

冷蔵保存:4

材料(保存容器中1個分)

冷凍コーン約150g

たまねぎ大1/2個

◎バター約10g

◎醤油大1/2

◎顆粒コンソメ小1

パセリお好みで

ざっくり作り方

たまねぎはみじん切りにしておきます。

フライパンを熱し、バターとたまねぎを入れて、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。

2にコーン、コンソメを入れて炒め合わせます。

全体が混ざったら、醤油を回し入れ、軽く炒めて完成。お好みでパセリを散らします。

お料理メモ

調味料について

バターの代わりにマーガリンを使う場合は、少量の塩を加えると良いです。

顆粒コンソメは、固形タイプより使いやすいのでおすすめです。
固形タイプしかない場合は、包丁で削るか、おろし器でおろすと、少量を炒め物に使えます。

冷凍コーン

冷凍コーンは、私の冷凍庫に必ず入っている冷凍食品です。
基本的に冷凍食品はあまり買わないのですが、コーンは缶詰めよりも使い勝手がいいし、コスパも良いので、いつも冷凍のものを使ってます。

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