白菜とちくわの塩こんぶ和え
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
箸がすすむ風味豊かな副菜、白菜とちくわの塩こんぶ和えのレシピです。白菜とちくわをレンジ加熱して、調味料と和えれば完成。レンジだけで作れるお手軽な一品です。
白菜を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: レンジ加熱のポイント
- 電子レンジは上から温まるタイプと下から温まるタイプがあります。白菜の芯は固くてしっかりと加熱したいので、上下どちらかの温まるほうに置いてください。
- レンジ加熱後はとても熱くなっているので、やけどしないよう、さわれる熱さになったのを確認してからぎゅっとしぼって水気を切ります。
メモ2: 和えるときのポイント
- 塩こんぶ、ごま油、ごま、おかかで風味豊かに仕上がります。
- ぎゅっとなった白菜を菜ばしでほぐしつつ、全体に味がいきわたるように和えます。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で5日保存できます。
- 食べるときは冷たいままでもよいですし、少しレンジ加熱して常温にするのもよいです。お弁当にも使えます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食（完了期）
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
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オススメの塩こんぶのご紹介
今回使った保存容器
![野田琺瑯 レクタングル浅型S](/wp-content/uploads/2016/08/noda_a_s-150x150.jpg")
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
