ドレッシングいらずの漬けておくだけサラダ
RECIPE

5分日持ち:冷蔵3日
今日は料理やる気しないって時に便利な、キャベツ1/4個で作る手抜きサラダです。冷蔵庫でしおしおになってきたキャベツの救済にも使えます。
お料理メモ
メモ1:調味酢
調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。 穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。メモ2:千切りに使用する調理器具
キャベツの千切りには、キャベツスライサーが便利です。食感の良い千切りが簡単にできます。 にんじんの細切りにはきんぴらピーラーが便利です。メモ3:保存方法
調味液が全体にいきわたるように、ジップロックなどのポリ袋に入れて保存するか、浅型タイプの保存容器に入れて保存すると全体に味が染みます。今回使った保存容器
このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。 レシピの分量でちょうど良いです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。