ウィンナーとたまねぎの和風炒め

ウィンナーを和風の味付けに調理した炒め物のレシピ。おかかと白だしの旨味がきいていて、少ない調味料でも、しっかりと味がします。
冷めていてもおいしいので、お弁当にも入れやすいおかずです。

wiener_onion

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

ウィンナー1袋(6本)

たまねぎ1/2個

◎おかか小分け1/2パック

◎白だし小1

◎醤油少々(メモ1

◎しょうがチューブ1cm

小ねぎお好みで

ざっくり作り方

ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。たまねぎは皮をむき、薄切りにします。

フライパンに油を熱し、中火でたまねぎが透き通るくらいまで炒めたら、ウィンナーを加えて炒め合わせます(メモ2)。

2に◎を入れたら、全体にまわるよう、さっと炒め合わせ、完成。お好みで、小ねぎを散らします。

お料理メモ

メモ1:醤油の分量

ウィンナーに味がついているので、醤油はほんの数滴加えるくらいです。多いと濃い味付けになるので、ご注意ください。
ほんの数滴でも加えると、全体の味がしまります。

メモ2:ウィンナーの焼き加減

ウィンナーは、表面に焼き色が付くまで焼くほうが好みなので、たまねぎが焦げないように気を付けながら、しっかりめに焼いています。

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル深型S ホワイトシリーズ

容量:500ml


レシピの分量で、容器の半分くらいです。