まぜるだけで簡単。明太子パスタ

辛子明太子があれば、パスタを茹でてすぐにできる簡単パスタです。レンジ調理器具でパスタを茹でれば、さらに簡単なので、さっとご飯を食べたいときにもオススメです。

menntaiko_pasta

材料(1人分

パスタ1人分

塩(茹でる用)大さじ1くらい

辛子明太子1本

大葉3〜5枚

オリーブオイル適量

きざみ海苔適量

ざっくり作り方

大きな鍋に水と塩を入れお湯を沸かし、パスタを袋の表示通りの分数茹でます。

明太子の皮が気になる場合は皮から卵をそいでおきます。大葉は千切りにします。

茹で上がったパスタと明太子、オリーブオイル(メモ1)を混ぜ合わせます。

3をお皿に盛り、きざみ海苔、大葉をのせて、完成。

お料理メモ

メモ1:オリーブオイルの量

オリーブオイルは、パスタを混ぜ合わせた時に少しなめらかになるくらいの量を入れています。お好みで調整してくださいね。

パスタ調理にはトングがオススメです。
ソースを炒める、パスタをつかむ、盛り付けるをトング1つでできます。

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