簡単時短レシピ。ピーマンとヤングコーンのオイスター炒め

オイスターソースを使って簡単にうま味のある炒めものができます。日持ちは5日としましたが、変色が気になる方はもう少し早めに食べきって下さいね。

peppar_corn

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

ピーマン4個

ヤングコーン1パック

にんにく1かけ

ごま油炒め用

◎酒大1

◎オイスターソース大1.5

ざっくり作り方

ピーマンは種をとり細切りにし、ヤングコーンは2cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。

2にピーマン、ヤングコーンを入れ炒めます。(メモ1

3に酒、オイスターソースを入れ、炒め合わせて完成。

お料理メモ

メモ1:焦げめが付くように

ヤングコーンに焦げ目が付くと香ばしく、見た目も美味しそうなるので、フライパンに入れたら少しの間動かさずに表面に焦げ目を付けます。

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