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簡単時短レシピ。ピーマンとヤングコーンのオイスター炒め

オイスターソースを使って簡単にうま味のある炒めものができます。日持ちは５日としましたが、変色が気になる方はもう少し早めに食べきって下さいね。

冷蔵保存：5日

材料（保存容器中１個分）

ピーマン４個

ヤングコーン１パック

にんにく１かけ

ごま油炒め用

◎酒大１

◎オイスターソース大１

ざっくり作り方

１

ピーマンは種をとり細切りにし、ヤングコーンは２cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにしておきます。

２

フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。

３

２にピーマン、ヤングコーンを入れ炒めます。（メモ１）

４

３に酒、オイスターソースを入れ、炒め合わせて完成。

お料理メモ

メモ１：焦げめが付くように

ヤングコーンに焦げ目が付くと香ばしく、見た目も美味しそうなるので、フライパンに入れたら少しの間動かさずに表面に焦げ目を付けます。