ニラも作り置きできまっせ。ツナニラにんじん

ツナ缶とごま油を使ったつくおきのてっぱん味付け。簡単な炒め物です。

nira_ninjin

冷蔵保存:4

材料(タッパー中1個分

ニラ1束

にんじん小1/2本

ツナ缶1缶

◎ごま油大1

◎砂糖大1/2

◎醤油大1

◎塩少々

ざっくり作り方

1. ニラは根元を少し切り落とし、5〜6cm幅くらいに切り、にんじんは皮をむき、細切り(メモ1)にしておきます。

2. フライパンにごま油を熱し、フライパンが温まったら中火に落とし、にんじんが少ししなっとなるくらいまで炒めます。

3. 2にニラとツナ缶(メモ2)を入れて、混ぜ合わせます。

4. 3に砂糖、醤油を入れてフライパンにある水分がなくなるくらいまで炒めます。

5. 最後にお好みで塩を少々を入れて混ぜ合わせたら、完成。

お料理メモ

メモ1:にんじんの細切り

にんじんはなるべく細く切らないとなかなかしなっとなってくれません。ちょっと切るのが面倒ですが、厚さ2〜3mmくらいに切るようにします。千切りピーラーなどの調理器具を使うと少し楽に下ごしらえができますよ。

メモ2:ツナ缶のオイル

ツナ缶がオイルタイプなら油の量をお好みで調整して入れて下さい。ツナ缶のオイルは一緒に炒めると美味しいので、ごま油の量を少なくするか、ツナ缶のオイルを切ると良いと思います。油が気にならない場合は全部入れても大丈夫です。
ノンオイルタイプなら汁もそのまま全部入れて良いです。

今回使った保存容器

iwakiの500ml容器を使用しました。レシピの分量がちょうど入るくらいの大きさです。

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