冷や奴やお肉のお供に。万能ニラ醤油ダレ
豆腐にのせるだけで立派な1品になる使えるタレです。納豆や卵かけご飯に入れてもおいしいです。
冷蔵保存:7日
お料理メモ
メモ1:みりんはレンジで加熱
みりんは耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで1分程度加熱します。アルコール分を飛ばすことでみりんの甘みと風味だけが残ります。
メモ2:ニラのかさ
調味液と混ぜ合わせることでニラのかさが半分くらいに減ります。なので、ボウルで混ぜ合わせ、かさを減らしてから保存容器に入れることをオススメします。