冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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基本のサラダチキン
鶏ひき肉の和風ハンバーグ
さつまいものレモン煮
豚こまとピーマンのしょうが焼き
なすとピーマンの肉みそ炒め
黄金比だれで簡単&絶品 基本の豚丼
豚肉とさつまいもの甘辛炒め
炊飯器でほくほく 基本の栗ご飯
基本の豚バラ大根
カリカリ!フライパンで手羽元のから揚げ
きのこのねぎ塩炒め
れんこんの磯辺揚げ
にんじんしりしり
テリヤキハンバーグ
ピーマンの肉詰め
鮭の照り焼き
基本の切り干し大根の煮物
ピーマンとソーセージのコンソメ炒め
豚バラ肉と白菜のうま煮
豚肉コチュジャン炒め
鶏さつまいもれんこんの甘酢だれ
基本のじゃがいももち
豚肉とたまねぎのみそマヨ炒め
牛肉のしぐれ煮
きんぴられんこん
ツナと大根の煮物




















