レンジで簡単。白菜の即席漬け

白菜1/8株を使った即席の漬物。白菜消費にもお役立て下さい。

hakusai_sokusekiduke

冷蔵保存:5

材料(保存容器中1個分

白菜1/8株

小1

塩こんぶ2つまみ

ざっくり作り方

白菜は食べやすい大きさに切ります。

耐熱袋に1と塩、塩こんぶを入れて、軽くもみ込みます。(メモ1

袋の口を少し開けて、500wのレンジで1分間加熱し、完成。(メモ2

お料理メモ

メモ1:耐熱袋

私はジップロック フリーザーバッグ 中を使っています。
多くは使わないですが、あると便利です。

メモ2:食べごろ

加熱から20分くらいすると味が馴染みます。
袋のまま保存でも良いですが、保存容器に移し替えた方が取り出しやすいので、私は移し替えています。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。

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