白菜１／８株を使った即席の漬物。白菜消費にもお役立て下さい。

お料理メモ

メモ１：耐熱袋

私はジップロック フリーザーバッグ 中を使っています。
多くは使わないですが、あると便利です。

メモ２：食べごろ

加熱から２０分くらいすると味が馴染みます。
袋のまま保存でも良いですが、保存容器に移し替えた方が取り出しやすいので、私は移し替えています。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル深型Ｓを使っています。