簡単すぎでうまい!たまねぎチーズのオーブン焼き

作り方はたまねぎを切ってチーズを乗せて焼くだけの簡単レシピです。オーブンでたまねぎをしっかり焼くことで甘み出ます。再加熱してもおいしく、お弁当にオススメ。サンドイッチの具にしても良いですよ。

cheese_onion

冷蔵保存:4

材料(保存容器大1個分

たまねぎ大1個

オリーブオイル大1

大判チーズ(メモ12枚(適量)

◎塩少々

◎ブラックペッパー少々

ざっくり作り方

オーブンは200度に余熱しておきます。たまねぎは半分に切り、1cm幅くらいに切ります。

1の表面にオリーブオイルを付けて(メモ2)、◎をかけてクッキングシートを敷いた天板に並べます。

200度のオーブンで20分焼き、一度取り出してチーズをのせます。

200度のオーブンでさらに5分程度(チーズに少し焦げめが付くくらいまで)焼いて、完成。

お料理メモ

メモ1:チーズ

チーズは加熱用のものを使うのがオススメです。写真ではこんがり焼けるタイプのものを2、3枚使用しているので焦げ色がハッキリ付きました。

メモ2:油の絡め方

ボウルに入れてやるか、面倒であれば天板の上で転がしながら付けても良いです。
私は面倒なので、天板にクッキングシートを敷いた上にたまねぎを置き、その上からオイルと調味料をかけて、なんとなくまんべんなくなるように混ぜあわせています。

今回使った保存容器

このレシピではiwakiの1.2L容器を使っています。
容量としては大きいのですが、大きめのたまねぎ1個を切ったものを並べるとちょうど良いです。

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