レンジたまねぎコンソメスープ

手間なく作れる、レンジたまねぎコンソメスープのレシピです。具材はベーシックにたまねぎとベーコンなので、クルトンやきのこを入れるなどしてアレンジするのもおもしろいです。

レンジたまねぎコンソメスープの料理写真

材料(2人分

たまねぎ1/4個

ハーフベーコン2枚

300mL

◎顆粒コンソメ小1

◎醤油少々

ブラックペッパーお好みで

粉チーズお好みで

パセリお好みで

ざっくり作り方

やかんなどで湯を沸かします。

たまねぎは皮をむき、薄切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。どちらも耐熱皿に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで3分加熱します(メモ1)。

スープカップを2つ用意し、2の具材と◎を入れます(メモ2)。

湯をそそぎ入れ、かき混ぜて、完成。お好みでブラックペッパー、粉チーズ、パセリをふります。

お料理メモ

メモ1: たまねぎの加熱

たまねぎはシャリシャリでもくたくたでもよいので、好みのやわらかさになるまで加熱してください。

メモ2: 醤油を少々

醤油を少し入れることで、味に深みのようなものが出ます。

手順写真

1レンジたまねぎコンソメスープの手順写真その12レンジたまねぎコンソメスープの手順写真その2

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

nozomi 森 望(nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。