鶏肉と玉ねぎの醤油マヨ炒め

鶏肉は室温に戻します。余分な脂を取り除き、ひとくち大に切り、◯をふります。玉ねぎは皮をむき、くし切りにします。

フライパンに油（大1）をひき、中火で熱します。鶏肉と玉ねぎを入れ、鶏肉に焼き色がつくまで炒めます。（メモ1）

フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。◎を入れ、全体に味がいきわたるように炒め合わせて、完成。（メモ2）

火を止め、お好みで小ねぎやブラックペッパーを散らしても。