『つくおき』とは？
作り置きレシピを中心としたレシピサイト（本サイト）の名称です。
2013年9月にサイトを公開し、2015年10月にはサイト名と同様のタイトルで本も出版させて頂きました。（つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック)） 「つくおき」は、2016年9月16日に商標権として登録されました。
nozomiと夫のひろきが運営しています。詳しくは、About usをご覧ください。
こんなことを書いています
作り置きレシピ
作り置きできるおかずのレシピを紹介しています。調理時間／冷蔵保存、調理器具、レシピのコツも各レシピに記載しています。
まとめて作り置き
まとまった時間で数品のおかずを作る際の、メニュー（献立）や手順をレポート形式で紹介しています。
作り置きのコツ
週末に作り置きをすることが多く、実践してきた中でルーティン化されたコツを紹介しています。
料理の基本
私自身が料理初心者だった頃に知りたかった事などを書いています。
『つくおき』を始めたきっかけ
作り置きを始めたきっかけは、社会人になり思うように時間が取れなくなったからです。
毎日料理するのは面倒くさいし、外食するより自分で作ったほうが安くてそれなりで、自分が楽するために始めました。
始めは２〜３品から週末に作り始めた作り置きでしたが、結婚してからは１０品〜１５品を作るようになりました。
始めた頃は“作り置き”に特化して紹介しているサイトはあまりなく、私自身もそんなサイトがあると便利だと思ったので、レシピや実際の様子、コツを紹介するようになりました。
こんな方に読んでほしい
こんな方々にお役に立つような情報を発信できればいいなと思っています。
- 自炊で節約したい方
- なるべく料理したくない方
- 仕事帰りにすぐご飯！を食べたい方
- ダンナ(ツマ)のためのご飯を気にせず遊びたい（仕事したい）方
- 料理が上手くなりたい方
メディア掲載・タイアップ実績
メディア掲載・タイアップ実績一覧をご覧下さい。
お役に立つサイトになるよう心がけて参りますので、よろしくお付き合い下さい。
2016年12月 更新
