About us

運営者紹介

nozomi

nozomi

レシピサイト『つくおき』の運営/管理や実際の料理、レシピの執筆をしているnozomiです。
『つくおき』に興味を持っていただき、本当にありがとうございます。

私について、少し紹介させていただきます。
私は、大阪府出身。現在、神奈川県に住んでいます。都内でIT関連の仕事をしながら、この『つくおき』をはじめました。2016年に子どもが産まれ、現在は育児と仕事に励んでいます。

もともと料理がものすごく好きだったわけではなく、自炊は実家を離れた大学の頃からやり始めました。大学一年生の頃によく作っていたのは、お好み焼き、やきそば、チャーハンなどがほとんどでした。

このサイトで紹介するようなおかずを作るようになったのは、社会人になってからです。と同時に、作り置きを始めたのもこの頃。まずは自分のためにちゃんと作れるようになりたいと思い、少しずつできる料理が増え、作り置きにも慣れていきました。
結婚してからも、子供が生まれてからも、作り置きをするというスタンスは変えずに(むしろ増え)、今に至ります。

今では夫婦2人分の一週間の作り置きを紹介するようになりました。
これから生活スタンスが変わっていっても、様々な方法で作り置きのコツやレシピを紹介していき、サイトを見て頂いている皆さんのためになるような情報を発信していけたら良いなと思っています。

hiroki

ひろき

レシピサイト『つくおき』を妻のnozomiと共同で運営しているひろきと申します。
レシピ考案、文章校正、サイトディレクション、SNS運用、営業などを担当しています。

自分の「作り置きのサイトやってみたら?」という何気ないひと言から始まった『つくおき』もサイトオープンから早3年がたちました。
料理はほとんどしない(できない)からこそ、そういう自分でも分かるような内容で、作り置きの魅力やレシピを、これからも引き続きご紹介していきたいと思います。

『つくおき』のレシピはひとつひとつが簡単だからこそ、まとめて作り置きができます。
そのため、作り置きをしない方にもぜひ、普段の料理のパパッとおかずとしてご活用していただけたら嬉しいです。

お問い合わせはコチラからどうぞ

Amazonアソシエイトについて

『つくおき』は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。