いんげんとミックスビーンズのエスニック風ピクルス

いんげんはへたを切り落とし、スジを取って２ｃｍ幅ほどに切っておきます。

なべにお湯を沸かし、少量の塩を入れ、１のいんげんを２分程度ゆでます。

保存容器に◎を入れ、茹でたいんげん、水気を切ったミックスビーンズを混ぜて、完成。

食べる時は下から。１日１回混ぜ合わすとよいです。