テリマヨチキン
RECIPE
15分日持ち：冷蔵5日
コクうまでご飯がすすむ、テリマヨチキンのレシピです。とろっと照りのあるたれが鶏肉にからんでいます。こってりめのほうがおいしいと思ったので、濃いめの味付けになっています。
冷蔵保存: 5日
鶏肉を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 鶏肉は室温に戻す
冷たいまま焼くと火の通りにムラが出るし肉汁も流れ出るので、冷蔵庫から出して室温に戻します。時間に余裕があれば15～30分は室内に置いておくとよいです。
メモ2: 焼くときのポイント
- 目安として片面を3分ほどかけて焼きます。
- 調味料の水分量が多いので、とろりとするまで煮詰めて水分を飛ばします。
メモ3: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
