ブロッコリーベーコンチーズ
RECIPE
![ブロッコリーベーコンチーズの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/broccoli-bacon-cheese.jpg)
10分日持ち:冷蔵4日
シンプルで素材の味を楽しめる、ブロッコリーベーコンチーズのレシピです。酒蒸しにして、旨味や甘味を引き出しています。あっさりしているので、朝ごはんやメインの付け合せにもどうぞ。
材料(保存容器中1個分)
![つくおき保存容器](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![ブロッコリーベーコンチーズの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/broccoli-bacon-cheese.jpg)
冷蔵保存:4日
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 3~4人分
ブロッコリー1株
ハーフベーコン4枚
酒大1.5
塩小1/3
粉チーズ大1
お料理メモ
メモ1:蒸し焼きについて
![ブロッコリーベーコンチーズの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/broccoli-bacon-cheese_1.jpg)
茎に竹串をさして、すっと入るくらいまでのやわらかさになるまで蒸し焼きにします。
メモ2:仕上げのポイント
![ブロッコリーベーコンチーズの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/broccoli-bacon-cheese_2.jpg)
- 粉チーズは、火からおろして余熱で溶かし和えます。
- 味見して物足りなければ、粉チーズやマヨネーズを追加してみてください。
メモ3:冷凍保存
![ブロッコリーベーコンチーズの冷凍写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/broccoli-bacon-cheese_how-to-freeze.jpg)
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
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調味料のご紹介
今回使った保存容器
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。