きのこのねぎ塩炒め
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
２種のきのこで作る、ねぎ塩炒めのレシピ。きのこの風味とやみつき系の味付けで箸がすすみます。さっと作れるので、使いみちに困ったきのこの消費にもオススメ。お弁当やおつまみにも使えます。
冷蔵保存：5日
お料理メモ
メモ１：中華スープの素
中華スープの素は商品によって塩気が異なるので、お使いのものに合わせて分量は調整してください。
メモ２：蒸し焼きにする
蒸し焼きにすることで早く火が通ります。焦げつきそうなときは火力を弱めてください。
メモ３：ムラなく炒め合わせる
中華スープの素がムラなく全体にいきわたるよう炒め合わせます。なお、中華スープの素はフライパンの上で溶かしてやると、だまにならず炒め合わせやすくなります。
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調味料のご紹介
創味食品 創味シャンタン（Amazon，楽天）
九鬼 ヤマシチ純正胡麻油（Amazon，楽天, PayPayモール）
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。
