きのこのねぎ塩炒め
RECIPE

10分日持ち:冷蔵5日
2種のきのこで作る、ねぎ塩炒めのレシピ。きのこの風味とやみつき系の味付けで箸がすすみます。さっと作れるので、使いみちに困ったきのこの消費にもオススメ。お弁当やおつまみにも使えます。


お料理メモ
メモ1:中華スープの素
中華スープの素は商品によって塩気が異なるので、お使いのものに合わせて分量は調整してください。
メモ2:蒸し焼きにする
蒸し焼きにすることで早く火が通ります。焦げつきそうなときは火力を弱めてください。
メモ3:ムラなく炒め合わせる
中華スープの素がムラなく全体にいきわたるよう炒め合わせます。なお、中華スープの素はフライパンの上で溶かしてやると、だまにならず炒め合わせやすくなります。
イチオシ関連レシピ
調味料のご紹介
創味食品 創味シャンタン(Amazon,楽天)
九鬼 ヤマシチ純正胡麻油(Amazon,楽天,
今回使った保存容器



つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。