じゃがいもカレーそぼろ


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お料理メモ
メモ1: じゃがいもの下ごしらえ
新じゃがは皮をむかなくてもよいです。大きいじゃがいもは半月切りやいちょう切りなど、食べやすい大きさに切ります。
メモ2: レンジ加熱する

炒めるまえにレンジ加熱しておけば、炒める時間が短くてすみます。
メモ3: 鶏ひき肉の炒め方

- フッ素樹脂加工(テフロン)などの焦げつかないフライパンをお使いであれば、油はひかなくてもよいです。
- カレー粉を入れたら、ひき肉全体が色づくように炒め合わせます。
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今回使った保存容器



つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。