ハニーバターポテト
RECIPE
15分日持ち：冷蔵5日
スナック菓子のような甘じょっぱいハマる味で箸がすすむ、ハニーバターポテトのレシピです。ベーコンを入れることによって、おいしさが一段と上がります。
じゃがいもを使った人気レシピ
お料理メモ
メモ1: じゃがいもの下ごしらえ
- 新じゃがいもは皮も食べられるので、皮付きで作るのがオススメです。
- 水にさらすことで表面のでんぷん質（ざらつき）が取れて、食感がよくなります。
- レンジ加熱することで炒めたときに中まで火が通り、また、炒める時間も短くできます。油はねしないよう、水気は切ります。
メモ2: 炒めるときのポイント
- じゃがいもをレンジ加熱するのと並行して、タイミングを見てベーコンも炒めはじめると、効率よく作れます。
- はちみつは焦げつきやすいので、入れるまえに弱火にしておきます。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。この程度なら大丈夫だと思いますが、バターとベーコンで若干油が多いおかずです。
離乳食
- 乳児にとっては油が多めで離乳食向きではないので、食べさせません。
制作者が選ぶおすすめレシピ
アンチョビポテト
15分冷蔵5日
フライパン電子レンジ
アンチョビとにんにく、オリーブオイルの香りが食欲を刺激します。
鶏むね肉とじゃがいものガレット
20分冷蔵5日
フライパン
むね肉はさくさくで、衣のじゃがいもは香ばしく焼けておいしいです。
調理道具のご紹介
スケーター ステンレスカッター式 バターケース
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
便利アイテム。市販のバター200gを10gずつにカットして保存できます。
今回使った保存容器
![野田琺瑯 ラウンド 12cm](/wp-content/uploads/2018/02/noda_r_12-150x150.jpg")
